自然薯をすりおろすのって結構大変ですよね。
人によっては、かゆくなる人もいらっしゃいます。
そんな面倒をかけなくても、すぐ使える様にすっておきました！

沢山の方に食べて頂きたい！
使い方は、皆さんの工夫次第！　色々な物にかけたり、混ぜたりしてみてください。

こだわり　1
何と言っても、やっぱり『自然薯』です。
色々な自然薯を見てきましたが、やっぱり宮崎県産の自然薯に落ち着きました。

こだわり　2
豆腐を作るなら大豆にもこだわります！
自然薯豆腐や豆乳スイーツには欠かせない大豆「フクユタカ」。
愛知県産のフクユタカはたんぱく質と甘みのバランスがとても良く、自然薯の風味を最大限に活かしてくる大豆なんです！

こだわり　3
それは「お米」です。
豊田市稲武が誇るそのお米の名は『ミネアサヒ』。
生産が少なく、「まぼろしのお米」とも言われています。
「とろろ庵」で食事をされた時は、是非麦ごはんをお召し上がりください。